殊不知，这些一马平川的油菜花田，除了是你摄影打卡时的“高颜值”风光线，背后还有不少“高价值”：油菜花正在我国油料做物中占领“半壁山河”，家家户户的菜籽油就是油菜的产品；它正在烹调行业中是个“多面手”，能“烹”出一道道甘旨好菜；一片片一望无垠的花海，仍是我国村落复兴的“好抓手”……图片中左、中、左别离为近期湖北省沙洋县曾集镇、江苏省兴化市千垛镇、云南省罗平县板桥镇的卫星图像。黄绿相间的图像，多为连片油菜花田。动物油次要从一些油脂含量较高的油料做物果实或种子中提炼而来，人们常说的菜籽油即是油菜的产品。油菜是我国的第一大油料做物，常年种植面积约1亿亩，做为主要的食用油源，油菜产油量占国产油料做物产油量的50%摆布，我国菜籽油年消费量约占食用油消费总量的五分之一。2025年3月11日正在云南省罗平县螺丝田拍摄的油菜花海（无人机照片）。发（彭奕凯 摄）油菜做为我国当前区域分布最广、播种面积最大的油料做物，取大豆、花生配合维系着我国食用动物油的财产平安。目前，我国油菜籽含油量平均为45%摆布。颠末持久科研攻关，我国正在油菜高含油量育种方面取得了显著成效，已培育出含油量达50%的品种20多个。今岁首年月，中国农科院油料所科研团队又有新冲破，培育出含油量达65。2%的油菜品系和2个含油量超51%的高油品种，并正在湖北、江西、湖南等地推广使用。正在开花前，油菜可做成一道美食——油菜薹。油菜薹适合多种服法，如涮锅、麻辣烫等，还能做成比力典范的喷鼻菇油菜、蒜炒油菜等菜品。比来很火的“板蓝根青菜”，这种由华中农业大学国度油菜工程手艺研究核心研制出的新品种，包含了板蓝根的部门遗传物质，既有蔬菜的清甜口感，又有取板蓝根雷同的抗病毒、抗炎等功能。2025年2月21日，消费者正在武汉市盒马鲜生岳家嘴店内选购板蓝根青菜。记者 熊翔鹤 摄“人们大概很难想象，油菜花蜜约占全国一年蜂蜜总产量的40%摆布。”中国农业科学院油料做物研究所研究员李俊说，油菜花种植面积大、集中成片，且花期长，1亩油菜花大约能够出产1公斤摆布花蜜。油菜茎、叶还可做饲料，能缓解冬春季候草食牲畜缺乏青饲料的问题。此外，油菜正在生态系统中还饰演着主要的绿肥脚色，能提高土壤肥力、土传病害。一朵朵油菜花，从单一油用到蜜用、饲用、菜用、肥用等多功能，财产不竭延长拓展，已正在不少处所走出帮力村落复兴的新径。好比，湖北省沙洋县常年种植油菜80万亩摆布，客岁全县油菜财产链分析产值已冲破40亿元。2025年3月21日，旅客正在浙江省杭州市萧山区所前镇山里梯田油菜花海里玩耍。发（周方玲摄）从“一菜多用”的油菜，到让人徘徊信步的浪漫花海，各地积极挖掘油菜财产链，进行全区域结构、全价值链挖掘、全财产链开辟。这是2024年3月份拍摄的位于中国农科院油料做物研究所阳逻的彩色油菜花田。（油料所供图）跟着科技前进，油菜的价值还正在不竭被挖掘。操纵彩色油菜花手艺，科研人员已筛选出了适宜于景不雅种植的彩色油菜花品种10余个；借帮四时油菜花海“定制”手艺，可实现一年四时不低于5℃天气前提下的定制开花时间；油菜花茶、油菜花化妆品、油菜花酒等越来越多的衍出产品，让油菜花正成为老苍生的“致富花”…！