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农业知识

《遥远的乡愁》218:农业机械化普及后北方的麦
发布日期:2025-02-12 08:20 作者:太阳集团 浏览数:
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  看着日常平凡靠人力收割,一两天都收割不完的地块,小拖沓机过去后就收割得干清洁净,良多白叟都感慨不已。大拖沓机后面,拉着复杂的犁铧,是一个很大的架子,还能够做小我。有个小标的目的盘似的工具,用来察看、调整犁铧入土的深浅。雷同于昔时开过这种大拖沓机的人,却是能够正在麦收时节,帮着收割下小麦,让拖沓机手歇息下,吃口饭。那段时间,拖沓机手每天都是灰头土脸的,拖沓机和收割机搅起的尘埃,让人只能看到拖沓机手的眼睛和牙齿。洗去浑身的尘埃,卸下来小收割机,去铁匠铺让人正在滚驼子(碌碌)上,焊接一个憨实的铁架子,挂正在拖沓机后面,一“咕噜咕噜”地开出场院里,又能够用拖沓机带着滚驼子挣钱了。同样的场地,老把式呼喊着老牛还没将麦层压下去,这边拖沓机曾经将麦层压得很薄,大师能够先翻第一遍场了。到这时候,之前买小拖沓机的人家,起头改换设备,卖掉12马力的小拖沓机,换上了25马力的拖沓机,收割机也改换了更大的,速度和效率也更快……大型收割机行驶过麦田,不单收割完小麦,还将麦粒脱出来,趁便将秸秆搅碎洒正在地里,秸秆还田,地盘……当四周的声招待那位大婶时,她才拎着裤子坐起来,大型收割机前面的“镰刀”,虽说这个工作有惊无险,但收割机手为了平安起见,每次也是提示孩子和白叟,不要坐正在收割机前面和视线盲区,免得呈现变乱。还有特地收粮食的大车过来,间接将三轮车或者拖沓机里的小麦,卖给收购粮食的。仍是一摇晃的小麦。这一会儿功夫,麦粒就变成钱,拆进了腰包里。搁正在以前,是做梦都不敢想的工作……”由于千百年的经验累积下来,正在秋分播种的小麦,由于气温还有点高,导致冬前麦旺长,往往下霜前还要用囤子,再去碾压一下旺长的麦苗。北方的小麦粉之所以筋道,正在地里要待一冬、一春、一夏,有8个多月的发展期,所以口感特好。




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