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农业知识

“车厘子”好吃“地舆学问”有味!
发布日期:2025-02-15 10:17 作者:太阳集团 浏览数:
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  4。中国有句古话“樱桃好吃树难栽”,车厘子( cherry的音译)是产于美洲的大樱桃,夏日成熟,喜光喜温而不耐寒,不抗旱,也不耐涝和盐碱,抵御病虫害的能力较低。适宜发展正在土质松散、土层深挚的沙壤土。智利以盛产质优价廉的车厘子而出名于世。得天独厚的和相对封锁的,使这里的车厘子很少遭到病虫害,特别是外来病虫害。下图示意车厘子产区。

  车厘子从开花到成熟大约需要70—90天,具体时间会因品种、天气前提以及种植地址的分歧而有所差别。 车厘子是季候性生果,凡是正在夏日成熟上市。

  (3)春节前后是中国市场采办力巅峰时辰:每年11月至次年1月,刚好赶上圣诞、除夕、春节等节日,也是中国市场采办力的巅峰时辰,同台合作的选手,只要同正在南半球的来自取产出的车厘子。

  正在过去,为了车厘子的新颖度,使其可以或许尽快抵达消费者手中,空运是次要的运输体例。然而,空运成本昂扬,这无疑大幅提高了车厘子的售价。以5公斤拆的车厘子为例,走空运的成本大约需要70元/箱,正在空运前期 (以客机腹舱为从),一箱5斤的车厘子空运物流价钱以至能够高至200 - 300元 。如斯昂扬的运输成本,最终都到了消费者身上,使得车厘子价钱居高不下。

  材料一:大樱桃,又称“车厘子”,养分丰硕、色泽鲜艳,是广受人们欢送的生果之一。大樱桃喜光、喜温、喜湿。其适宜正在光照充脚,年平均气温15℃摆布,年降雨量700~1000毫米,喜肥饶、透气性好的土壤地域栽培。

  (2023·全国·高三模仿)车厘子是从智利、美国、、等国进口的樱桃,一般春季开花,初夏成熟上市。2018年,车厘子成为中国生果市场上的“网红”,此中产自智利的占了近9成。我国正在上世纪80年代起头引种车厘子(国内一般称“大樱桃”),次要分布于山东取辽宁一带,其种植前提和种植手艺并不输国外,但市场欢送度欠安。下图为智利车厘子采摘处置流程示企图。

  车厘子树一般糊口正在海拔500~2000米高原地带,是一种喜阳光、好高温、喜肥料、好湿度较高天气、喜土质松软地质、好肥膏壤壤的大型果树。

  材料二:自2014年以来,我国曾经成为世界上最大的樱桃消费国。智利是我国樱桃进口量最大的国度,樱桃进口量常年占其产量的85%以上。智利大樱桃的采摘上市时间一般正在每年11月到次年1月。近年来,智利为加速大樱桃财产的成长,成立了樱桃协会,加强了相关配套财产链的扶植。大樱桃正在我国价钱高贵,但2020岁尾市场价钱却大幅下降。

  (4)该地夏日降水较少,大面积引水灌溉,形成部门产区灌溉水源不脚;盲目扩大车厘子种植面积,可能导致某些地形、土壤等前提不敷适宜的地域也有种植,影响车厘子的质量,导致生态恶化。

  (1)东部有高峻山脉,西部为海洋,北部为干旱戈壁,封锁性较好;地处地中海天气区,夏日炎热干燥;气候晴朗,紫外线)有冰雪融水和河道水做为灌溉水源,土壤水分前提好;位于山麓地带,且土质松散,利于排水。

  【谜底】(1)新增种植区别离位于保守种植区的北部和南部;甲地所正在的北部地域年均气温较高,降水偏少,丙地所正在的南部地域年均气温偏低,降水偏多。

  (3)智利车厘子味道鲜美,质量优秀,产量和出口量大;取北半球生果上市期错开,构成奇特的市场所作劣势;相对于发财国度的车厘子,出产成本较低,价钱较低;冷藏保鲜手艺的前进及交通运输业(专业冷藏船及空运)的成长耽误了鲜果保鲜期;我国消费程度提高,市场需求大。

  (1)连系图1和图2消息,说出新增种植区空间分布特点,并从天气角度申明取保守种植区比拟,新增种植区大樱桃种植的晦气要素。

  一般来说,从果园上采摘下来到中国市场,空运车厘子所用的时间大要是3-7天,海运车厘子则要20-40天。

  车厘子的保鲜窍门从泉源起头。种植户凡是选择果实七成熟的时候,此时的车厘子乙烯较少,延缓了衰老过程。采摘后的车厘子也不是间接拆箱,而是颠末“冷激”处置,就是将新颖车厘子敏捷浸入冰水中降温。接着,车厘子会进行清洗,车厘子运输中并不是通俗的塑料袋拆,而是利用了气调包拆手艺。氧气少了,车厘子的呼吸感化会削弱,就像进入了“休眠”形态,代谢变慢,保留时间就更长。采摘后18小时内,它们会被送到冷库,敏捷拆进专业冷藏集拆箱。所以说,进口车厘子能实现“漂洋过海不腐臭”,靠的毫不仅仅是天然前提,而是一套完整的保鲜系统。

  智利是一个相当“狭长”的国度,同时智利西邻承平洋和海岸山脉,东依安第斯山脉!

  (2)取南半球产区有成本劣势:因为车厘子果实柔嫩,无法实现大量机械化采摘,因而采摘都需人工一一手采。车厘子的出产环节一大成本就是人工费用。取、这些高福利、高工资的发财国度比拟,劳动力成底细对较低,正在出口上全体具备了成本劣势。借帮着“人和”,智利车厘子成功“胜出”。

  近年来,跟着海运手艺的不竭前进,特别是冷链保鲜手艺正在海运中的普遍使用,海运成为了车厘子运输的主要选择。海运的运力远远跨越空运,一次可以或许运输大量的车厘子。并且,海运成底细对较低,以5公斤拆的车厘子为例,走海运的成本大约只需20元/ 箱 。这使得车厘子的到港成本大幅下降,为价钱下调供给了空间。

  (4)恰当节制樱桃种植规模;及时领会市场消息,加大宣传力度,开辟发卖市场;吸引相关企业投资,成长樱桃加工业,耽误财产链,添加附加值:完美相关根本设备(防风、防旱涝等)扶植,确保大樱桃的一般发展。

  (1)取北半球产区错峰:智利的夏日恰逢中国的冬季,此时同正在北半球的美国以及国产樱桃尚未开花。其反季候的“天时”使得智利车厘子可以或许正在中国市场中错峰发卖,“打遍市场无对手”。

  (3)大樱桃播种面积增大,供应量增加(供);受新冠疫情影响(需);出产规模扩大、包拆、运输等成本降低。

  材料三:图1为智利大樱桃种植的次要区域图。图2为智利甲、乙、丙三地天气特征图。图3为智利近年樱桃种植面积图。

  正在中国,最早的车厘子是正在1871年被引入山东烟台。此后,车厘子逐步正在山东、辽宁、此中,的烟台市福山区是车厘子的主要产区之一,具有100多年的种植汗青。此外,的大连市口区也以出产高质量的车厘子而闻名。

  现在,各大船公司纷纷看好车厘子运输市场,接踵开通了 “车厘子快线”,间接从智利把车厘子运到中国,不再进行曲达。海运曲航的运输体例可大幅缩减车厘子的运输时间。按照多家班司发布的消息,从智利到中国,“车厘子快线 天摆布 。例如,中近海控运营的2组7条 “樱桃快航”,由双品牌投船运营的WSA3 航路供给智利至上海的特色运输办事,该航路日起,把车厘子交货期由原先的 32 天缩短至 23 天 。运输时间的缩短,正在必然程度上也了车厘子的新颖度,使得海运车厘子正在市场上更具合作力。




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